仙台炭之家のこだわり

仙台炭之家は、皆様のご家庭で仙台のお店の味が簡単に調理でき、「美味しく」「安心して」「満足のいく」商品ラインナップを取り揃えています。
原材料に合わせた仙台炭之家秘伝の技で、漬込みから仕上げまで丹精を込めて丁寧に作り込み、やわらかくジューシーな仙台牛タンに仕上げております。
また、食べる物は「安全。安心」は当たり前。「健康に気遣った」素材を、一年を通して安心して食べて頂けるよう加工や熟成に気を配り、いつ食べても美味しい安定した品質を維持する努力をしています。
ご家庭のフライパンでも焼いても、高火力で焼くお店の味を再現できるのが仙台炭之家の特徴です。